地缸藏岁月，杯盏映团圆｜衡水老白干的千年酒香与欢聚时光

本网讯（文/图 杨亮）岁序流转，年味渐浓，一场场跨越山海的奔赴、一次次围炉夜话的相聚，都在静待一杯好酒见证。衡水老白干，这坛沉淀两千年的佳酿，从汉代初酿到明代定名，从巴拿马万国博览会甲等金奖到如今的国民团圆标配，早已将酒香与人情、工艺与文化，深深镌刻进中国人的欢聚记忆。

衡水老白干的醇香，源于千年工艺的坚守。它独有的地缸发酵工艺，以陶制地缸深埋地下，隔绝土壤有害微生物，让有益菌群自然繁衍，酿出的酒体洁净澄澈，有害醛类含量极低。搭配“混蒸混烧老五甑”与“清蒸清烧三排净”双重工艺，粮香与酒香深度融合，经三轮发酵、三次蒸馏的精雕细琢，成就“香、甜、柔、细、润”的独特韵味。从优质红粮筛选、纯小麦曲培育，到清蒸辅料、精准蒸馏，再到长期贮存沉淀，一代代酿酒人的匠心，让“醉得慢、醒得快、不上头”成为衡水老白干的鲜明标签，为团聚畅饮免去后顾之忧。

酒为“百礼之首”，衡水老白干的酒文化，更藏在每一次举杯的仪式感中。明嘉靖年间，滏阳河工匠饮罢“德源涌”美酒，赞其“真洁，好干”，“老白干”之名由此传开——“老”是岁月沉淀，“白”是酒体纯净，“干”是纯粹无余韵，既赞酒质，更含中国人对真诚品性的追求。

团聚的温暖，需要一杯懂分寸的好酒安放。年终年会上，团队并肩的艰辛与收获，在一杯老白干中化为默契与动力，微醺暖意让同事情谊愈发深厚；除夕团圆宴上，热气腾腾的家常菜旁，一瓶老白干拉满年味，长辈浅酌话岁月，晚辈举杯送祝福，酒液温润恰似亲情绵长；亲友相聚时，无需客套，倒满一杯老白干，酒香唤醒共同记忆，笑声与酒香交织成最动人的团圆图景。

从十八家酒坊技艺融合到国家级非物质文化遗产，衡水老白干的传承始终与国人生活紧密相连。它懂职场并肩的不易，懂亲情的珍贵，更懂团圆的欢喜。一杯老白干，装着千年匠心、醇厚酒香，更藏着中国人刻在骨子里的团聚情怀。

这个年节，让衡水老白干陪伴每一场相聚。在酒香氤氲中，与亲友话家常，与同仁盼新程，让每一次举杯都成为温暖印记，让每一份团圆都有醇香相伴，岁岁无忧。

地址：常德市武陵区皂果路德景园东门旁金街5-138门面（衡水老白干常德地区总代理）

电话：13873639368