桃源县富硒产品研究所站在科技前沿，高瞻远瞩，成功开发出多矿物质营养米，并成功上市，使桃源由富硒农业迈进了多功能农业的新时代。多矿物质营养米经湖南省食品测试分析中心和谱尼测试集团上海公司检测硒、锌、铁、铬、钼、锗等11个指标： 5个结果平均硒达到了GB28050-2011预包装食品营养标签通则的富含标准；铬、钼达到了《食品营养标签管理规范》卫监督发[2007]300号 “中国食品标签营养素参考值”的富含标准；硒、锌、铁达到了食品营养强化剂GB14880-2012使用标准指标；硒、锌、钼、铬达到了中国居民膳食营养元素参考值WS/1578.3-2017的指标；硒、钼、铬达到了基本营养补充最佳剂量的水平；还含有锶、锗、钛、钙、镁、硼、硫、硅等人体必需元素。

功能农业的核心就是农产品的矿物质营养化，具有保健功能。功能农产品中的矿物质起着主宰生命的作用。食用功能农产品，功在科学补充矿物质营养，贵在平衡食补矿物质营养。大米是中国人的主食， 从现已检测的11种元素来看，每天食用400g“多矿物质营养米”，就补足了硒、铬、钼、锌、铁，还补了锶、锗、钛、钙、镁、硼、硫、硅等人体必需元素。就能明显改善目前“中国人严重缺乏维生素A、VB2和钙；普遍缺乏VB1、VB6、VC、铁、锌、硒”的现状，满足人民日益增长的、对美好生活的向往，实现建设健康中国的目标。所以研究开发生产天然“多矿物质营养米”有特殊的现实意义。

桃源县成功研究开发出来的多矿物质营养米获得众多专家的认可。特别是江苏省硒生物工程技术研究中心主任、功能农业带头人、国际硒学会副主席、山西功能农业研究院院长，农业农村部硒食品开发与质量控制重点实验室学术主任尹雪斌博士，对桃源富硒产品研究所开发的多矿物质营养米给予高度评价。并表示“他和他的团队将给予全力协助，共同把桃源县打造为全国功能农业先行示范基地，和湖南功能农业第一县！”

今年二月，在尹雪斌博士的策动下，江苏省硒生物工程技术研究中心、苏州市企业院士工作站，同时授予桃源县富硒产品研究所为“多矿物质营养农产品科研基地”， 既是他们多矿物质营养农产品项目的示范场所，更是他们指导、帮助桃源县开发多矿物质营养农产品的课堂。尹雪斌博士表示他与苏州市企业院士工作站王张民博士、刘志奎主任帮助桃源创新功能农业，深化研究和实地指导多矿物质营养米的科学研究。科技创造财富，创新推动发展。“多矿物质营养农产品科研基地”首个授牌于桃源县，必将大力推进功能农业的发展，振兴桃源经济，造福桃源人民。

（叶邦兴 江克平）